鹿野鄉(瑞源)-200哩客家粄條200哩客家粄條位於鹿野鄉,之所以如此命名,是因為從老闆的屏東內埔老家到台東的距離正是200公里。早年老闆從家鄉來到台東開店,因為當時在地以麵食店為主,因此才會有了從內埔老家將粄條料理帶來台東的想法。
招牌的湯、乾粄條Q彈滑溜,再加上店家特製的肉醬與高湯湯汁,使得200哩客家粄條成為當地的知名店家。此外,小菜如過貓、炸豆腐、蒜泥白肉等也都是店內的招牌料理。在這裡用餐,讓客人們有著品嘗家常卻美味料理的溫馨感! [台東 瑞源 鹿野 美食] 200哩客家粄條 ── sya(賽亞)的旅遊部落格![]() 湯粄條一上桌就是一股令人難以拒絕香氣。粄條除了有彈性、滑溜之外,這個浸泡過肉醬的的湯汁更是有畫龍點睛的效果。我們這次除了點了兩碗湯粄條外,還另外點了一盤地瓜葉與海帶絲,海帶絲的味道另我感到驚訝,除了本質新鮮之外,原本以為應該就是淋上醬油,但這裡應該還有淋上一點醋,讓整個海帶的口感清脆且味道清爽。
【台東】遠道而來的他鄉口味‧200哩客家粄條 ── 大口美食誌![]() 2個人簡單點了幾道店家的招牌料理,炸豆腐、蒜泥白肉都是店家推薦的,炸豆腐看起來精緻又討喜,其實很多人會誤以為是脆皮的,但當天吃起來是油豆腐那種口感,不過淋上醬油膏口味也還不錯!湯粄條、乾粄條各有所好,評價都很好,這天點乾粄條試試;上頭淋上店家特製的肉醬、加上蒜汁以及香菜,看起來超誘人呢!
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