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鹿野鄉(瑞源)-200哩客家粄條

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200哩客家粄條位於鹿野鄉,之所以如此命名,是因為從老闆的屏東內埔老家到台東的距離正是200公里。早年老闆從家鄉來到台東開店,因為當時在地以麵食店為主,因此才會有了從內埔老家將粄條料理帶來台東的想法。

招牌的湯、乾粄條Q彈滑溜,再加上店家特製的肉醬與高湯湯汁,使得200哩客家粄條成為當地的知名店家。此外,小菜如過貓、炸豆腐、蒜泥白肉等也都是店內的招牌料理。在這裡用餐,讓客人們有著品嘗家常卻美味料理的溫馨感!
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文章授權說明

[台東 瑞源 鹿野 美食] 200哩客家粄條 ── sya(賽亞)的旅遊部落格

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湯粄條一上桌就是一股令人難以拒絕香氣。粄條除了有彈性、滑溜之外,這個浸泡過肉醬的的湯汁更是有畫龍點睛的效果。我們這次除了點了兩碗湯粄條外,還另外點了一盤地瓜葉與海帶絲,海帶絲的味道另我感到驚訝,除了本質新鮮之外,原本以為應該就是淋上醬油,但這裡應該還有淋上一點醋,讓整個海帶的口感清脆且味道清爽。

【台東】遠道而來的他鄉口味‧200哩客家粄條 ── 大口美食誌

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2個人簡單點了幾道店家的招牌料理,炸豆腐、蒜泥白肉都是店家推薦的,炸豆腐看起來精緻又討喜,其實很多人會誤以為是脆皮的,但當天吃起來是油豆腐那種口感,不過淋上醬油膏口味也還不錯!湯粄條、乾粄條各有所好,評價都很好,這天點乾粄條試試;上頭淋上店家特製的肉醬、加上蒜汁以及香菜,看起來超誘人呢!

 

地址 : 台東縣鹿野鄉瑞源村瑞景路二段8號
電話 : (089)581-078
營業時間 : 11:00-14:00 & 17:00-20:00 (週一公休)

 

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