太麻里鄉(新香蘭) - 拉勞蘭部落/小米工坊拉勞蘭，取自排灣族語Lalauran之譯名，意思為肥沃之地，其座落於交通往來樞紐的台東太麻里鄉，且東眺望太平洋，西邊緊靠中央山脈，是個可飽覽台東南迴線上山海美景的優美部落。
2007年6月，由部落意見領袖－戴明雄牧師與青年會，以恢復部落傳統飲食文化概念下，成立「小米工坊」，積極投入小米田復育工作，從小米的播種、除草、收穫與儲存等各個階段的工作體驗，重新喚醒逐漸被人遺忘的小米文化。
部落青年們在推動小米田復興工作的同時，也重新收集部落老人家的記憶口述，並成功栽種出最適合釀酒的小米品種，再透過創意巧思，改良研發出各種小米露、酒釀烤肉、酒釀香腸、小米蛋糕、小米餅乾等副加工品，另外，巧妙結合漢人與原住民口味的小米粽－祈納福，粽內餡料改以油蔥肉燥，鹹香滋味取代了大塊肥肉的油膩感，且香甜又富含營養的小米，讓吃過的人回味無窮，更獲得2007年原鄉佳味比賽優等獎的殊榮，是來此拜訪的遊客必嘗的原鄉美食。
拉勞蘭小米工坊 ── 海蒂貓遊樂園
我們來到台東縣太麻里鄉香蘭村的拉勞蘭小米工坊，這裡是由新香蘭部落的意見領袖－戴明雄牧師與青年會，以恢復部落傳統飲食文化為概念下所成立。
這一天我們在美麗的紅藜圍繞下，享用著新香蘭部落一道道小米美食──小米酒釀香腸、柴魚片龍葵(黑豬仔菜)洛神里肌捲、紅藜飯、炸南瓜、炒過貓還有清爽甘甜的香蘭茶。 呵呵...相信大家都心滿、都意足了呢...... |
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