開朗的笑聲是梁媽媽的特色，就像媽媽一樣的親切及溫暖。多種的客家菜有媽媽的味道，客家豬腳、梅干扣肉、客家小炒、薑絲大腸，或者來一盤火山泥豆腐，滿滿一桌佳餚，祭滿五臟廟，清晨散步在鄉間小道，清新的空氣讓人神清氣爽，林間鳥鳴此起彼落，隨著鄉道步行而上羅山泥火山及瀑布就在眼前。美麗的景緻就圍繞在周圍等你細細賞玩。
小幫手日記~梁媽媽體驗農家 月荷塘鄉村民居
喜愛下廚的梁媽媽，曾經在銀行掌廚10多年，銀行遷移到玉里後，便在政府的輔導之下，開始在羅山經營體驗農家。大部分時間一個人獨居的她，有著傳統客家人的勤奮性格，就算生活曾經過得比別人辛苦，也不大抱怨，總是默默地為生活付出努力、親切地招呼著前來的訪客。
梁媽媽體驗農家 玩味羅山
梁媽媽就像變魔術似的，迅速端出一盤又一盤色、香、味俱全的好菜─翠綠的像是要滴出水來的清炒南瓜芽，白白嫩嫩的白斬雞，艷黃色充滿酸甜氣息的生薑醃鳳梨，還有油油亮亮、看起來超級下飯的梅干扣肉⋯肚子餓得咕嚕咕嚕叫的我們，等不及梁媽媽說開動，早就狼吞虎嚥的吃了起來。不知道是不是因為菜都是自己種的，而且又是當天現採現煮，梁媽媽的家常菜，吃起來總有一種讓人回味無窮的鮮美。
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