東河鄉(杉原) - 椰子海岸椰子海岸民宿位在太平洋畔沿11號省道的都蘭灣底隱約在椰子樹林間,側身在海岸山脈下,白天終年白日的山間雲霧,晚上變成落山風經過民宿房子吹向海洋。房子不對海岸搶眼,沒有華麗、房舍裡的設備講究是絕對理所當然的舒適。
在民宿裡,可以品嚐到用當地美食烹調而成的餐點,海岸山脈及太平洋圍繞起來的土地,沒有工業汙染,清潔的地方食材;山間野菜有黑甜菜,鳥莧菜,厚帽子。自然放牧的雞,羊,沒有外物的助長,太平洋現撈的魚,紅魽,長尾鳥,石斑魚,海雞母,加上簡單傳統的烹調方式,就非常美味。
![]() ...從民宿開往機場的路上瞥見一棟特別的建築,一開始不太確定是否是民宿,好不容易看到一個小小很低調的牌子---椰子海岸, 看起來有那麼一點像緩慢石梯坪的感覺,但設計上又比緩慢樸實了些,大片落地窗和許多開放空間的設計吸引了我們的目光, 雖然一看就覺得又是個與憨憨無綠的民宿,但還是很好奇地停留了下來,去問問是否有餐飲可以在這裏喝個咖啡再回到台北...
漁夫的居所。椰子海岸COCONUTBEACH---JeSSica。晴天正好。
![]() ...襯著對面的椰子樹林間,太平洋前,能在這麼得天獨厚的位置下看海,聽浪聲,多自在。進入民宿詢問後,接待我們的是民宿的管家小戴Eric,親切又熱情,剛見面沒多久就拿來零食小點,煮咖啡,招待我們這組沒打算住宿的不速之客,但在參觀完民宿之後,我們就迅速決定下禮拜再次來台東,就住這。...
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