台東市 - 正海城北方小館
正海城是台東市著名的北方小館，備受當地人所喜愛，招牌料理包含餡餅、千層餅及酸菜白肉鍋等。正海城的餅皮嚼起來非常有彈性，用料更是豐富實在：千層餅裡包有酸豆、小黃瓜、豬肉，相當厚實美味，不僅口感清爽且越嚼越Q，餡餅則由酥脆的外皮鎖住鮮美的湯汁和可口的內餡，經常造成當地人排隊的風潮；酸菜白肉鍋的白肉切得很薄，湯頭酸得恰到好處，更有特殊醬料可以搭配。來台東市時，別忘了來品嘗這家連當地人都瘋狂的北方館子！
[美饌] 台東。正海城北方小吃館 ── amarylliss。艾瑪[隨處走走]
正海城的小米粥提供的糖是白糖粉，非常細緻的那種。我記得以前我曾經吃到加黃砂糖的，那種要溶不溶的口感也是很棒很好吃。
正海城的餡餅應該是賣得最好的熱銷產品，如果五點多來買的話，就會等到天荒地老，因為很多人來買。正確地用餐方式是「五點一下班，立刻匆過去，在人群聚集之前，先點兩個餡餅。」老闆在客人點完餡餅之後，會現做現煎，保證就算是排隊也值得。因為他的肉很鮮、湯汁多！ 
豬肉餡餅外酥內多汁皮薄、內餡很實在，豬肉不柴也不澀，搭上滿滿的蔥花調味也不錯，不加醬就很好吃，吃起來沒有油膩感。
千層餅看似小小一份，內餡塞的滿滿滿，外皮有點像蔥抓餅的口感，內餡則是塞滿滿的小黃瓜絲、豬肉絲、酸豆之類的食材每份老闆都會先對切，說真的，吃完也差不多飽了!可能是小黃瓜的關係，吃起來的口感很清爽~ |
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