池上鄉 - 翠華小館
以客家美食為主的翠華小館位於全台聞名的米之鄉-池上。老闆持續的用心經營下已在花東聞名了十餘年之久，在這裡可以吃到最道地的客家菜。店裡用的都是優質的池上米。平常菜色則以客家菜為主，拿手菜的梅干扣肉、放山雞、客家美食小炒等，鹹香夠味且經濟實惠。
台東池上 翠華小館 ── 德蕾莎's 娛樂綜合台
當我們中午抵達池上火車站之後，便在當地司機的推薦下來到附近的翠華小館用餐。這裡的白飯當然是使用著名的池上米，池上米吃起來又香又Q，好好吃。白斬雞黃澄澄的雞皮看來挺誘人，雞肉吃起來甘甜甘甜，也蠻嫩的，不用沾醬就很好吃了。梅干扣肉的五花肉滷得很軟爛，吃起來還有梅干菜滿滿的香氣，白飯光淋上這梅干扣肉的醬汁就可以多吃了好幾碗飯。白蝦大尾又新鮮，吃客家小炒，我比較喜歡吃豆干，而這裡的五花肉絲比豆干還多，也是一道很下飯的菜。用傳統豆腐做的黃金豆腐，更是炸得外酥內嫩，超好吃的。
池上翠華小館 ── 美好時光
池上有不少客家人，因此客家風味美食也是在地特色。吃膩了池上便當，想換換口味吃得豐盛些，火車站附近的翠華小館(中山路237號)風評不錯，價格也實惠。
小小的館子沒有菜單，點菜時服務生會唸幾道他們的招牌菜，喜歡就點，倒也省事。白斬雞幾乎是每桌都會點的，黃澄澄的雞皮看來很誘人，脆度也夠。雞肉蠻嫩的，蘸醬和台式加了九層塔末的不同，只有辣椒和蒜頭。梅干扣肉也是店裡的招牌菜，大塊五花肉滷得軟爛，透著梅干菜的香氣，真下飯啊~吃飽喝足可以到附近的【大坡池】走走，藍天白雲、青山綠水讓人心曠神怡~ |
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