關山鎮 - 舒食男孩位於關山鎮小巷弄的舒食男孩,是瑞雲姐孩子的一句話「吃素救地球」,所開的一間小店。店門口的擺飾都是老闆與兒子共同規畫出來的,裡面的佈置則是由兒子進行一次次調整,依照空間美感從桌子的擺飾、餐盤的挑選以到音樂的選擇,力求餐點的美味更加提升。
無菜單料理,是每天老闆創意巧思的發揮,貼心的老闆表示,造訪的每個客人,都會做個小記錄,每一次來會吃到不一樣的餐點,這也是讓大家期待的地方;菜色都是當天現採現買的蔬果所烹煮出來,老闆可以一一道述每樣作物的來源,多數為自家種植,可說替每位享用餐點的旅人進行嚴謹的食材把關,下次不妨前來,感受不一樣的素食饗宴~ 【台東.美食】隱身巷弄裡的「舒食男孩」,真材實料的無菜單料理。── 輕旅行![]() 「舒食男孩」屬於無菜單料理,老闆一直都對料理非常有興趣,家人總是鼓勵著她開店,某天因老闆隨意的一句話,不然我們在院子擺上桌椅,在家裡開店好了?突如其來的點子,想不到全家人都贊同,於是「舒食男孩」開張了。
隱身小鎮的無菜單料理/台東舒食男孩── 自由時報
![]() 關山小鎮的巷弄民宅裡,女主人鄭瑞雲是一位愛做菜、也總能滿足孩子挑剔的嘴的母親;她常依著孩子的要求變化餐點,甚至推出套餐式料理增加用餐氛圍。直到一天,因為大兒子一句「吃素救地球」的理念,全家人逐漸認同和追從;但鄭瑞雲不愛素食常見的加工品,所以在家中餐桌上,多以自家菜園種植的蔬菜和台東在地食材入菜,久而久之在親友間流傳開來,也鼓勵了她開店的念頭。
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