光復鄉(大富村) - 蔗工的厝
大和蔗工的厝是由原來的大和戲院改建而成，以蔗園記憶佈置空間訴說蔗工過去的生活點滴，及族群融合發展出對土地、文化傳承的生命力。以在地食材創造出各式各樣創意的甘蔗料理、客家料理、山野風味簡餐，提供健康、養生餐點。大和蔗工的厝是用餐的地方，也是分享交流的空間。
[花蓮] 《花東四天三夜玩樂誌》純樸甘心ㄟ好味道~ 蔗工的厝 (新地址) ———— 小亮子部落格
蔗工的厝最早是將農業時期的老舊戲院 - "大和戲院"改建成餐廳，一方面鎖住大富村民的兒時記憶，另一方面也將蔗香文化傳承下去。
蔬菜湯材料超級豐富！有地瓜葉、麵包果、小苦瓜、秋葵... 等，當然還有甘蔗啦，湯頭清甜，喝起來順口舒服，喝完也不會口乾舌燥的，好喝！客家菜一定要有客家粄條啦！老媽是客家人，經她鑑定過，這道用的是正統的客家粄條，味道如何有點忘了，只記得大家啪拉啪啦一下子掃光光！還有一道甘蔗入味的菜 - 蔗魚百香。百香是啥？就是百香果！太有趣啦！外皮酥脆、魚肉軟嫩，酸酸甜甜的很下飯，也是很值得推薦的一道菜！下次去花蓮玩，安排一趟甘蔗之旅吧，來光復鄉的大富村，嚐嚐懷舊風味的客家菜，相信帶回去的不止是齒頰留香的味覺饗宴，還有濃濃的人情味和純樸甘心ㄟ感動。 2011寒流小遊：花蓮光復大富社區－蔗工的厝———--雨立今=霠
大富社區這最紅的一家店就是「蔗工的厝」，它是一間戲院改建而成的特色餐廳。「蔗工的厝」很復古！一走進去好像進入時光迴廊～因為我們也不年輕，所以看到的東西不是都沒見過！而是都是兒時陪伴我們長大的東西！
「客家板條」，真好吃！這個炒板條，板條又Ｑ又香的，加上配料十分的實在！ 配上很多豆芽、韭菜、木耳、洋蔥、高麗菜、豬肉等等，料真的很實在也很好吃。「蔗筍拌脆藻」，感覺好健康！這道菜超炫的，要不是網友大力推薦，我可能會不敢點～因為菜名真的想不出來是什麼東西？但一吃，還真的覺得很特別～是一道健康界中難得好吃的料理！脆藻吃進口裡超級脆的！加上木耳、筍子，然後酸酸甜甜的調味，很吸引人。整體來說，我很推薦這家店喔！歡迎大家有空能來感受不同小鎮的風光～並品嚐超好吃的料理！ |
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