池上鄉 - 金色豐收館金色豐收館是池上鄉農會為了結合休閒與教育所規畫的稻米觀光工廠，將碾米的製作過程透明化：檢驗分級、低溫烘乾、礱穀、加工、包裝，並以文字搭配專業人員解說，讓遊客能見識到這些先進設備是如何為我們所吃的每一粒米層層把關、篩選。
金色豐收館裡保有一個「土礱」，是台灣早年農家用來碾磨稻穀的一種器具，現在已經很少見了。土礱碾磨稻榖去除穀皮，叫著「礱穀」。穀子的外殼經磨擦剝離後，就變成了營養豐富的糙米，穀皮就叫「粗糠」，成了農家的燃料或餵養家禽的飼料。
館內珍貴的文物區，有著濃濃的懷舊氛圍，讓人在參觀的同時亦能感受從事農作的辛勞。
【觀光工廠】池上金色豐收館 ──金蘋出版社
池上金色豐收館於建國百年時建立在山水秀明的台東池上鄉，辛苦的農民在優良純淨的稻作環境中配合最先進的機器設備，加上不斷的研發及提煉技術，而種植出讓人難以忘懷的口感，池上米藉此發揚光大。而豐收館也期望能夠藉由文物區、體驗教室、禮品展售中心等設施服務，讓遊客能了解農民耕耘的辛苦。另外，遊客同時也能享受DIY行程，像是稻草編織、米香DIY，並享受精緻點心及特色風味餐。
台東。池上。金色豐收館── Pucca & Garu 親子嘻遊記
金色豐收館就在池上花海與客家文化園區旁邊， 進去後，導覽人員介紹得很詳細，說明了打造池上好米的關鍵。 這裡也展示了古早時期車縫米布袋的機器與農用工具， 以前要把米脫殼，要用碾米機，大家來試試看有多辛苦吧！通常大家會跟著跑，像喝醉酒一樣。 我們還參觀了檢驗處、有溫度控制的大倉庫、包裝室，了解製米的程序， 明白種米與後製的辛苦。 金色豐收館是個長知識的地方，有機會來池上不妨來逛逛！
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