花蓮市 - 39招待所 2008年12月27日星期六,政大道南橋旁經營14年的「如山食府」(原「革命之家」)吹起了熄燈號,隨著毛哥,從台北木柵來到了花蓮。2009年1月29號,三十九號招待所在花蓮開張。所長毛哥說「三十九號」顧名思義是因為位於大同街39號,取名為「招待所」是因為這裡是複合式餐廳。
菜色中西合璧,店內佈置融合爵士樂及原住民元素。許多嗜咖啡的老饕鍾愛店主人親手以虹吸式煮的特調熱咖啡,晚上八點半後燈一換,又搖身一變成為Lounge Bar,因此很難將這個空間只定位為一家餐廳或咖啡館或小酒吧,「招待所」涵括的範圍較廣,主人招待來店裡坐坐的客人,這個名字獨特又好記,且透露出店主的個人風格。 【2012花蓮之旅】三十九號招待所 - 上海料理-OSARU'S Blog
![]() 「三十九號招待所」菜色沿續台北如山食府的料理,但來到花蓮之後又融合了花蓮在地的文化及原住民傳統,短短幾年就同時在花蓮的飲食圈與文化圈佔有舉足輕重的地位。
店內的佈置滿有異國風味,加上播放著JAZZ,讓人完全看不出該店其實是以上海料理為主的複合式餐廳。用餐期間,毛哥如果有空也會跟店內的客人聊聊,感覺大家好像是在自家餐桌上用餐一樣... [花蓮] 熟悉的好味道 ~ 三十九號招待所-小亮子部落格
![]() 我跟毛哥說:我想要喝「革命奶茶」,因為實在太想念這個味道了。搬到花蓮後,革命奶茶又革命了一次,用料等級更上一層樓。新鮮的牛奶加上有機蜜香紅茶,濃純好滋味真令人懷念。現在市售鮮奶奶茶比比皆是,但是毛哥店裡泡起來的就是比較細緻。
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